Helppo vaniljakiisseli munkkien, kakkujen ja muiden leivonnaisten täytteeksi.
Kaupasta ostettu vaniljakiisselijauheesta tehty kiisseli sai pojalle aikaan kunnon nokkosihottuman. Aloin sitten lukemaan tuoteselostetta ja jauhe olikin melkeinpä pelkkiä E- aineita täynnä. Mikä aine niistä teki ihottuman sitä en koskaan saanut tietää, mutta terveellistä se ei ainakaan ollut,siispä teen sen nykyään ihan oikeista raaka-aineista. Ja hyvää on. Sekoittamalla jäähtyneeseen kiisseliin 1 dl vatkattua kuohukermaa siitä tulee kuohkeamapaa ja oikeen hyvä täytekakun väliin tai mutakakun, hedelmäsalaatini kaveriksi.
2 dl maitoa
2 munan keltuaista
2 rlk sokeria
1 rlk maissi- tai perunatärkkelystä
1 1/2 - 2 tl vaniljasokeria
Sekoita maito, keltuaiset, sokeri ja tärkkelys kattilaan. kiehauta kokoajan sekoittaen kunnes siitä tulee paksua. Ota pois liedeltä. sekoita vaniljasokeri joukkoon. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon halutessasi 1 dl vatkattua kermaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti